腹ぺこ

白いゴーヤの料理レシピ

@chiOkey
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ゴーヤの栄養価が高い事を知った好奇心旺盛なちー(@chiOkey)です。

今年の緑のカーテンは「白いゴーヤ」を育ててみよう~♪と思って
プランターに何本か植えてました。苗買ったんですよー♪

白いゴーヤでも花の色は黄色

 

そして、目出度く初めての収穫ヽ(〃▽〃)ノ
白いゴーヤ

前に育てた事のあるデリシャスゴーヤと同じように、苦みの少ないゴーヤです。

▼「サントリー デリシャスゴーヤ」を植えた時の記事(こっちの方がやや緑っぽい)

サントリー デリシャスゴーヤの苗を購入してみた「サントリーの本気野菜」シリーズより、苦味の少ないデリシャスゴーヤ(白いゴーヤ)の苗を買ってみました。苗の値段、通販でも売ってるのか?どうやって育てるのか?メモ代わりに記載しています。買って育ててみようかな?と思う人は参考にしてみて下さいね...

 

今回植えたのは、白いゴーヤで名前が「純白ゴーヤ」

サクッと切ってみたらこんな感じで種も白っぽい
純白ゴーヤの中身
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白いゴーヤ 料理方法

そして、スライスして、水に浸して 白いゴーヤのサラダにしてみました♪(出来上がり)

白いゴーヤの料理 サラダ

参考にしたレシピはこちら~♪ 苦みあんまり感じ無い美味しいサラダができました♪

白ゴーヤのサラダ
白ゴーヤのサラダ

料理名:白ゴーヤのサラダ
作者:miwa1375

■材料(4人分)
白ゴーヤ / 1本
卵 / 2個
キュウリ / 1/3本
ツナ缶 / 1缶
●マヨネーズ / 大さじ2
●しょうゆ / 小さじ2
●からし / 小さじ1
かつおぶし / 適量
塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
白ゴーヤは緑のものより苦みがまろやか。たまにはサラダで

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トマトの赤と白いゴーヤも紅白!でおめでたい料理も作れるかもー

白いゴーヤと赤いトマト

 

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@chiOkeyです。好奇心旺盛で何でも検索して、記事を書いたり、猫の写真や絵が好きで見て回ったりしています。くせっ毛なので湿度が高いと無駄に広がる髪が悩みです(^-^;)ネット上で「お!これいいな」と思うものがあったら忘れないように書いてますっ!SNS上では羊アイコンでつぶやいています。 ⇒詳細プロフィールページ

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